Milchtankstelle

Natürliche Lebensmittel - frisch und regional 

Unsere Milchprodukte werden nach traditioneller Herstellungsweise und in liebevoller

Handarbeit  in unsere hofeigenen Käserei gefertigt und in einem Automatenhofladen,

unserer Milchtankstelle, verkauft. Bei uns wird das Einkaufen zu einem echten Erlebnis. 

Während Mama und Papa gemütlich einen Kaffee oder ein Eis

auf der Bank genießen, können die Kids im großen Sandkasten spielen oder unsere Ziegen, Schafe und Esel auf der Wiese beobachten.

 

Bevor es dann nach Hause geht, können selbst die Kleinen beim Einkauf

helfen. Neben der frischen Rohmilch unserer Kühe findet ihr bei uns

natürlich auch unsere hofeigenen Frollein-Muh-Produkte wie stichfester

Joghurt - Natur oder mit unterlegter Frucht, Joghurtdrinks, Frischkäse in

verschiedenen Geschmacksrichtungen, Quark, saisonal Dickmilch,

 pasteurisierte Milch und die Landeier aus unserem

Hühnerhotel. Zusätzlich bieten wie euch hier ausgewählte Produkte aus

der Region an! 

Wir freuen uns auf Euch!

 

Milch holen
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Unsere Produkte

Rohmilch

Rohmilch  am  automaten

Zweimal täglich werden unsere Kühe gemolken, die frische Landmilch hat einen natürlichen Fettgehalt von mindestens 3,8 % und ist ein wahres Naturprodukt in kontrollierter Qualität. Die naturbelassene Rohmilch wird gefiltert und heruntergekühlt, eine Wärmebehandlung oder Einstellung des Fettgehaltes findet nicht statt, ihr erhaltet ein reines Naturprodukt.

Der Selbstbedienungsautomat wird täglich gereinigt und neu befüllt. Neben der Rohmilch bieten wir auch Glasflaschen an.

Joghurt

MilchProdukte  Frollein  Muh

Unsere leckeren Frollein Muh Produkte könnt ihr am Warenautomaten kaufen.Verschiedene Sorten stichfester Joghurt, Joghurtdrinks, Frischkäse sowie Quark und Dickmilch warten auf euch. Mehr Informationen zu unseren handwerklich hergestellten Milchprodukten findet ihr hier.

Hühnermobil

Hofeigene  FreilandEier

Hildegard, Mathilde, Otilie und Ihre Freundinnen findet ihr in unserem Hühnerhotel. Täglich geben die Legehennen ihr Bestes, damit ihr frische, hofeigene Freilandeier kaufen könnt.

Das Hühnerhotel ist sehr geräumig. Dadurch können Inge, Luise und Ruth gleichzeitig Eier legen, sich dabei unterhalten und gemütlich noch einen Augenblick auf ihrem Ei sitzenbleiben. 

Freilandeier

zugekaufte  eier

Unsere hofeigenen Freilandeier sind sehr beliebt und schnell vergriffen. Daher findet ihr bei uns zusätzlich frische Eier aus Boden- und Freilandhaltung von Familie Middendorf aus Billerbeck. Des Weiteren bieten wir euch ganzjährig bunte, gekochte Picknickeier, ebenfalls von Middendorf, an.  

Kaffee

Kaffee  To  Go

Ihr braucht einen Muntermacher? Dann kommt auf einen Sprung in unserer Hütte vorbei und holt euch einen leckeren Kaffee, Cappuccino oder Latte Macchiato to go - oder für den Genuss vor Ort. Außerdem hat unser Kaffeeautomat noch Kakao- und Vanillespezialitäten zu bieten.

Frühkartoffeln

Kartoffeln  aus  der  region

Leckere Kartoffeln  bekommen wir ganzjährig vom Hof Vinnemann aus Olfen. Dabei ist für jeden Verwendungszweck - von Salzkartoffel bis zur Pommes, vom Babybrei bis zum Kartoffelrösti-  die passende Sorte dabei: Belana (festkochend), Gala (vorwiegend festkochend), Laura (rotschlalig und vorwiegend festkochend) und Melody (mehligkochend).

Ab Anfang Juni können wir euch auch die Annabelle als Frühkartoffel anbieten und als besonderer Leckerbissen wartet das Bamberger Hörnchen auf euch!

Eintopf

Wurstwaren

Verschiedene  Fleisch- und Hausmacher Wurstspezialitäten der Landfleischerei Volle aus Olfen könnt ihr ebenfalls am Warenautomaten ziehen. Bei uns findet ihr neben Leberwurst, Kochmett und Blutwurst, zum Beispiel auch Rahmgeschnetzeltes oder die leckere Eintöpfe im Glas.

Honig

Honig

Honig aus der Heimat: Blühende Landschaften erfreuen uns und auch die Bienen. Deutschland hat vielfältige Naturlandschaften zu bieten und damit auch Honig, der je nach Region und Lage unterschiedlich schmeckt. Und der Honig von Imker Ludger Rüschenschmidt aus Werne ist nicht nur regional, sondern auch richtig lecker, ein Highlight auf dem Frühstückstisch!

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Marmelade  und  Naschwerk

Mit selbstgemachten Marmeladen versorgt uns Mechthild Heidemann aus Nordkirchen. Dabei wachsen viele Zutaten direkt im heimischen Garten oder kommen vom Bauern aus der Nachbarschaft. Kuchen im Glas ist zum Direktverzehr oder auch als Mitbringsel ein leckeres Naschwerk. Saisonal  beliefert  sie  uns  auch  mit  eingelegten  Gewürzgurken  und Roter Beete.

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Eis

Eis von Eisberger

Das handwerklich hergestellte Eis von Peter Telgmann bekommt ihr bei uns in vielen leckeren Geschmacksrichtungen! Und hier ist wirklich für jeden was dabei, veganes Fruchteis - natürlich mit echten Früchten, leckeres Milcheis sowie glutenfreie Sorten - alles aus besten Rohstoffen möglichst aus der Region, ganz ohne Firlefanz und Schnickschnack!

Schweine

Grillfleisch vom Duroc-Schwein

Das Grillfleisch vom iberischen Duroc-Schwein beziehen wir vom Hof Wember aus Datteln, hier kann sich das Schwein sauwohl fühlen, ob im Strohstall oder auf der Outdoor-Veranda, dass Tierwohl wird auf dem Hof Wember GROSS geschrieben, Qualität die man schmeckt!